කහ (කර්කුමා ලෝන්ගා)

කුරුකුමා (??) යනු Curcuma longa වර්ගයේ මූලයෙන් ලබාගන්නා සාමාන්ය කුළුබඩුවකි. එහි curcumin නම් රසායනිකයක් අඩංගු වන අතර එය ඉදිමීම් අඩු කිරීමට උපකාරී විය හැක. කුරුකුමාට උණුසුම් හා කඩුසු රසයක් ඇති අතර, එය බොහෝවිට කරි කුඩු, මස්ටර්ඩ්, බටර් සහ චීස් වලට රස හෝ වර්ණය ලබාදීමට භාවිතා කරයි. curcumin සහ අනෙකුත් සංයෝග ඉදිමීම් අඩු කළ හැකි බැවින්, වේදනාව හා ප්රදහනය සම්බන්ධ රෝග සඳහා මෙය භාවිතා කරයි. ජනතාව බොහෝවිට osteoarthritis සඳහා කුරුකුමා භාවිතා කරයි. එය hay fever, depression, උස කොලෙස්ටරෝල්, යකඩ රෝග වර්ගයක් සහ කැකෑම සඳහාද භාවිතා වන නමුත්, මෙම භාවිතයන් බොහෝදුරට විද්යාත්මක සාක්ෂි නොමැත.

කුරුකුමා ජාවානු කුරුකුමා හෝ වෘක්ෂ කුරුකුමා සමඟ ගැලපෙන්න එපා. එසේම zedoary හෝ goldenseal සමඟද ගැලපෙන්න එපා, ඒවා වෙනත් ශාක වර්ග වන අතර සමහරවිට කුරුකුමා ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ.

කුරුකුමාගේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ:

• කැන්සර් වැළැක්වීම: නවතම අධ්යයනවලින් පෙන්වන්නේ කුරුකුමාට කැන්සර් සෛල වර්ධනය සහ පැතිරීම අවහිර කිරීමට හැකියාව ඇති බවයි.

• අර්ථරයිටිස් පාලනය: අර්ථරයිටිස් වර්ග කිහිපයක් ඇත. මෙය අද බොහෝ රටවල පොදු රෝගයකි. මෙම රෝගයට තවමත් සම්පූර්ණ සුවයක් නොමැත. වර්තමාන වෛද්ය ක්රම මගින් වේදනාව අඩු කර සන්ධි හානි වැළැක්වීම පමණක් කළ හැක. නමුත් කුරුකුමාගේ බලය නිසා එය අර්ථරයිටිස් පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.

• දියවැඩියාව පාලනය: කුරුකුමා මගින් රුධිර සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට හැකියාව ඇත. එය insulin ක්රියාකාරීත්වය මත බලපාමින් glucose මට්ටම් පාලනය කරයි.

• කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම: ලෝකයේ බොහෝ දෙනා කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමෙන් පීඩා විඳිති. දෛනික ආහාරයට කුරුකුමා එකතු කිරීමෙන් එය පාලනය කිරීමට හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙන්වා ඇත.

• ප්රතිශක්ති පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම: කුරුකුමා තුළ lipopolysaccharide අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ ප්රතිශක්ති පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එය බැක්ටීරියා, දිලීර සහ වෛරස් වලට විරුද්ධව ක්රියා කරයි.

• තුවාල සුව කිරීම: කුරුකුමා ස්වභාවික බැක්ටීරියා විනාශකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. සමේ කැක්කුම් හා කැපීම් සඳහා ගෘහස්ථ ප්රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. පීඩිත ස්ථානයට කුඩා ප්රමාණයක් යෙදීම ප්රමාණවත්ය.

• ශරීර බර පාලනය: ඔබ අධික බරින් පීඩා විඳිනවාද? කුරුකුමා බර අඩු කිරීමට උපකාරී විය හැක. දිනපතා ආහාරයට තේ හැන්දක් එකතු කිරීම ප්රමාණවත්ය.