සේරා හාතවාරිය කොළකැඳ (ග්‍රෑම් 50)

සේරා හාතවාරිය කොළකැඳ යනු දේශීය ඖෂධ පැළෑටි සහ ධාන්ය වර්ග මිශ්රණයකින් සාදන ලද සාම්ප්රදායික ශ්රී ලාංකික ආහාරයකි, එහි ප්රධාන වශයෙන් හාතවාරිය අඩංගු වේ. මෙම පෝෂ්යදායී කැඳ බත්, පොල් කිරි සහ කුරුඳු සහ එනසාල් වැනි සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ පිසිනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ආහාර දිරවීම සහ මානසික පැහැදිලිකම සඳහා ඖෂධීය ගුණ ඇති බව විශ්වාස කෙරේ, එය බොහෝ විට උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ අසනීප කාලවලදී භුක්ති විඳිති. සේරා හාතවාරිය කොළකැඳ ශ්රී ලාංකික ආහාරවල සැනසිලිදායක රසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම සඳහා ප්රසිද්ධය. අමතර රසකාරක, සීනි, වර්ණක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය නොමැත. සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

අමුද්රව්ය : සහල්, හාතවාරිය (Asparagus racemosus), සෝයා, සුදුළූණු, පොල් කිරිපිටි, ඉඟුරු.

සකස් කිරීමේ ක්රමය :

• පියවර 1 - පැකේජයේ අන්තර්ගතය ටික ටික මිලි ලීටර් 450 (කෝප්ප 3) ජලය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
• පියවර 2 - උතුරන තෙක් රත් කර විනාඩි 3ක් ගින්දර දමා නොනවත්වා කලවම් කරන්න.
• පියවර 3 - රස අනුව ලුණු (අවශ්ය නම් ගම්මිරිස්) එකතු කර උණුවෙන්ම පිළිගන්වන්න.